INGREDIENTES
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2 cenouras descascadas e cortadas em rodelas
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½ xícara (chá) de óleo
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3 ovos
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2 xícaras (chá) de açúcar
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2 ½ xícaras (chá) de Farinha de Aveia
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1 colher (sopa) de Fermento Químico em Pó
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½ xícara (chá) de nozes picadas
MODO DE PREPARO
- Bata no liquidificador a cenoura, o óleo e os ovos.
- Retire do liquidificador e coloque em uma vasilha.
- Acrescente o açúcar, a farinha de aveia, o fermento e as nozes picadas. Mexa delicadamente.
- Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média.
- Coloque a massa na assadeira e leve ao forno, preaquecido a 200°C, por 45 minutos ou até dourar